Hello to my Students on Apr. 29, 2022: Grilled Horse Mackerels with Salt

Four Horse Mackerels that I Bought in Nearby Supermarket with just 2 USD or so

My main dish in Supper

みなさん、こんばんは。

 きのう、「終わりの作文」で「上手に魚の塩焼きをするには、どうすればいいですか。」と書いた人がいました。偶然ですが、昨日の晩ご飯はアジの塩焼きでした。生臭くならないように、エラ、内臓、血合い(ちあい)などは丁寧にとりのぞいてあります。味付けは塩だけです。


この写真と文章は、私の学生たちとのコミュニケーションの一環として、Dingtalk上に掲示したものです。

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