Hello to my Students on May 29, 2022: A lot of “20-day Radishes” from my Garden

So-called “20-day Radishes” in a Metal Bowl

みなさん、こんばんは。

 写真は、今日収穫した二十日大根(はつかだいこん)です。もっと早く収穫した方がよかったのですが、数が多くて、ついつい畑に植えっぱなしの日数が長くなりました。空心菜の苗が大きくなってきたので、空心菜を植える場所も必要になってきました。そこで今日、二十日大根を全部収穫しました。量が多くて、葉は食べきれませんから、堆肥にすることにしました。大根本体の方も、写真のように金だらいに一杯分です。
 私の家だけでは食べきれないので、近所の2軒に分けてあげました。しかし、あげた後で自分で食べてみたら、大根に固い筋(すじ)が入っていました。近所の人も食べてみて、困っているかもしれません。大根は畑に植えっぱなしにしないで、早く収穫しなければならないということを学びました。


この写真と文章は、私の学生たちとのコミュニケーションの一環として、Dingtalk上に掲示したものです。

Hello to my Students on May 22, 2022: My Supper with Miso Soup and Chicken Curry

Chicken Curry, Miso Soup, Rice, and Citrus Fruits in Clock-wise

みなさん、こんばんは。

 写真は、私の昨日のささやかな夕食です。味噌汁には畑で取れた二十日大根と、その葉っぱが入っています。三角の白い物が味噌汁に浮いています。これはタケノコ(竹の子)です。私が作った春菊を近所の人にあげたら、お礼にタケノコをもらいました。メインディッシュは鶏肉のカレーです。夏みかんはとても酸っぱかったです。


この写真と文章は、私の学生たちとのコミュニケーションの一環として、Dingtalk上に掲示したものです。

Hello to my Students on May 21, 2022: A Rose Flower “Princesse de Monaco”

A Rose Flower “Princesse de Monaco” in my Garden

みなさん、こんばんは。

  私の庭でバラの花が咲きかけています。去年、バラの苗木(なえぎ)を6本買って、庭に植えました。3本は木のようになるタイプで、3本はつるが伸びるタイプでした。
 去年は木を大きくするために、蕾(つぼみ)は全部切りました。今年は木が大きくなったので、2、3本花を咲かせようと考えています。
 写真はプリンセス ドゥ モナコという品種のバラです。白い花びらの縁(ふち)がピンク色になります。栄養状態が悪いのか、ちょっと発色が悪いですが、これからきれいな花を咲かせてくれるでしょう。


この写真と文章は、私の学生たちとのコミュニケーションの一環として、Dingtalk上に掲示したものです。

Hello to my Students on May 17, 2022: Japanese Style Grilled Dumplings

Japanese Style Grilled (Actually Steamed/boiled) Dumplings

みなさん、こんばんは。

 今日の晩ご飯に、餃子を食べました。料理の手間を省き(はぶき)たかったので、焼くだけの既製品を買ってきました。日本では餃子を焼いて食べます。最初は油で焼くのですが、途中で水を少し入れて、蓋(ふた)をします。蒸し焼きみたいな調理方法です。最初はなかなかうまくできませんでしたが、何回かやっているうちに、焼けるようになってきました。もうちょっとパリッとなるように焼きたいのですが、ブヨブヨです。
 そちらで食べる水餃子とは違いますから、日本に来たら、食べてみてください。ちょっと油が多いので、水餃子のようにたくさん食べられないです。
 写真の緑の野菜は、私が畑で育てたリーフレタスです。


この写真と文章は、私の学生たちとのコミュニケーションの一環として、Dingtalk上に掲示したものです。

Hello to my Students on May 17, 2022: Twenty-day Radish in my Garden

Twenty-day Radish in my Garden with Centimeter Scale

みなさん、こんばんは。

 今日も私の畑の作物(さくもつ)です。大根のように見えますが、大根は秋に育てるのが普通です。それに写真の大根みたいなものは、長さが10センチくらいしかありません。これは二十日大根(ハツカダイコン)です。実際は20日以上かかりますが、短い期間で成長して、小さいまま収穫する大根の一種です。これくらいの大きさが味噌汁の具にするのにちょうどいいです。もちろん葉の方も食べます。今は毎日春菊と一緒に食べています。


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Hello to my Students on May 15, 2022: Green Vegetable (Garland Chrysanthemum)

Garland Chrysanthemum in my Garden

みなさん、こんばんは。

 少し前に春菊の写真を見せましたが、とうとう大きくなって、今では食べ放題です。スーパーで緑の菜っ葉を買わなくてもいいです。
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 今日は日曜日だというのに、みなさんもお疲れさまでした。私もそろそろ仕事を終えて休みます。


この写真と文章は、私の学生たちとのコミュニケーションの一環として、Dingtalk上に掲示したものです。

Hello to my Students on May 4, 2022: Flowers of Blueberry

Flowers of Blueberry in Niigata, JAPAN

みなさん、こんばんは。

 写真はブルーベリーの花です。このブルーベリーの木は、去年 別の所から移植したものです。以前は毎年5kgくらい収量があって、ジャムをたくさん作ることができました。事情があって、私の庭に移植しました。去年は収穫がゼロでしたが、今年は ほんのすこし、ブルーベリーの実が採れそうです。以前のようにジャムが作れるようになるには、もう2年くらいかかりそうです。
 仕事が終わらないのですが、寝ないと明日が辛いので、今日はこれで仕事を終わりにします。


この写真と文章は、私の学生たちとのコミュニケーションの一環として、Dingtalk上に掲示したものです。

Hello to my Students on May 3, 2022: Flowers of Columbine (Aquilegia flabellata)

Flowers of Miyama Columbine in Niigata, JAPAN

みなさん、こんばんは。

 写真は「おだまき」の花です。授業中にもちょっと見せましたが、私の庭でたくさん咲いています。これは日本の「深山(みやま)おだまき」と言います。西洋オダマキはカラフルで面白い形ですが、私は日本のオダマキの花もきれいだと思います。
 今日は腰痛がひどくて困りました。ウンウンうなりながら、みなさんへフィードバックをしました。今晩はこれで仕事を終えて、休みます。


この写真と文章は、私の学生たちとのコミュニケーションの一環として、Dingtalk上に掲示したものです。

Hello to my Students on Apr. 29, 2022: Grilled Horse Mackerels with Salt

Four Horse Mackerels that I Bought in Nearby Supermarket with just 2 USD or so

My main dish in Supper

みなさん、こんばんは。

 きのう、「終わりの作文」で「上手に魚の塩焼きをするには、どうすればいいですか。」と書いた人がいました。偶然ですが、昨日の晩ご飯はアジの塩焼きでした。生臭くならないように、エラ、内臓、血合い(ちあい)などは丁寧にとりのぞいてあります。味付けは塩だけです。


この写真と文章は、私の学生たちとのコミュニケーションの一環として、Dingtalk上に掲示したものです。

Hello to my Students on Apr. 28, 2022: Tulip Flowers in Four Colors

Tulips in Four Colors, but Purple one is mixed in the 2nd row at the 2nd from the Right

みなさん、こんばんは。

 こちらではチューリップの花が、そろそろ終わりです。去年の秋、5球ずつ4色で計20球の安い球根を買いました。花が咲く段階になって分かったのですが、通常よりも背が低いチューリップでした。そして、写真ではピンクの右から2番目ですが、違う品種が混じっていました。安物を大量に売るDIYショップ(日本ではホームセンターと呼びます)から買って来たのですが、やはり安く売っているものには理由があるのだと思い知らされました。


この写真と文章は、私の学生たちとのコミュニケーションの一環として、Dingtalk上に掲示したものです。